明示“配方” 食用油包裝陸續(xù)變臉
市場(chǎng)上的各種食用油包裝正在悄然變臉，調(diào)和油的包裝上不能再簡(jiǎn)單將原料油名稱列舉一遍，而是需要根據(jù)新規(guī)定明示出各類別原料油的配比。
北京青年報(bào)記者近日在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上的食用油包裝正在逐步規(guī)范，很多產(chǎn)品已經(jīng)更換了新標(biāo)準(zhǔn)的包裝，不過(guò)也有一些仍采用舊包裝的產(chǎn)品在繼續(xù)銷售。一些貨架上，同一品牌的同一種產(chǎn)品，也存在新老包裝產(chǎn)品同時(shí)上架銷售的情況。對(duì)此，銷售人員解釋稱，目前正處于新規(guī)范出臺(tái)后的過(guò)渡期，一些在規(guī)定發(fā)布之前生產(chǎn)的舊包裝食用油仍在市場(chǎng)上正常銷售，新進(jìn)的貨已經(jīng)都采用了新包裝。
走訪
超市中新老包裝食用油并存
北青報(bào)記者近幾天在家樂(lè)福、物美等超市看到，目前貨架上銷售的食用調(diào)和油中，既有明示了原料油配比的，也有一些品種仍然只列明了原料油品種。比如金龍魚(yú)的一種植物調(diào)和油，共有四種規(guī)格的包裝，目前兩種大容量包裝上配料表已經(jīng)按照新規(guī)范標(biāo)注，標(biāo)明“葵花籽油25.0%，菜籽油24.0%，玉米油18.9%，大豆油18.0%，花生油6.0%，稻米油5.0%，胡麻油2.5%，芝麻油0.6%”。而另兩種小容量包裝則還是只標(biāo)明了原料油種類，并無(wú)配比數(shù)字。中糧福臨門(mén)的一種調(diào)和油標(biāo)有“玉米油37%，菜籽油35%，稻米油13%，花生油10%，亞麻籽油5%”，但另一種規(guī)格包裝上就沒(méi)寫(xiě)配比。
其他包括魯花、多力、金鼎等品牌的食用油也存在這種新舊包裝混搭的現(xiàn)象。對(duì)此，銷售人員解釋稱，國(guó)家確實(shí)已經(jīng)對(duì)食用油包裝有了新規(guī)定，“現(xiàn)在新進(jìn)的貨都已經(jīng)改了包裝標(biāo)識(shí)，沒(méi)有改的都是之前沒(méi)賣完的庫(kù)存，等賣完這些就沒(méi)有了”。
背景
新規(guī)去年6月已發(fā)布
北青報(bào)記者了解到，其實(shí)關(guān)于食用油包裝標(biāo)識(shí)的新規(guī)定早在去年6月份就已經(jīng)發(fā)布，當(dāng)時(shí)這份由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》為企業(yè)設(shè)置了半年的過(guò)渡期，即新標(biāo)準(zhǔn)從去年底正式實(shí)施。業(yè)內(nèi)人士表示，這主要是考慮到企業(yè)已有包裝的消化問(wèn)題，減少新標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)的企業(yè)成本增加。也就是說(shuō)，目前市場(chǎng)上還存在的舊標(biāo)準(zhǔn)包裝的食用油應(yīng)該都是去年底之前生產(chǎn)的產(chǎn)品了。有一些品牌的某些規(guī)格的產(chǎn)品包裝從去年10月份開(kāi)始已經(jīng)換新。“這主要涉及到企業(yè)包裝庫(kù)存情況，大企業(yè)通常周轉(zhuǎn)會(huì)快一些，即便同一家企業(yè)，往往銷量大的暢銷品種的包裝換得會(huì)早一些。”有企業(yè)人士介紹，其實(shí)從不同品種食用油包裝更新的先后，也能看出這種油的暢銷程度。
另?yè)?jù)了解，普通桶裝食用油的保質(zhì)期在18個(gè)月，在新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之前生產(chǎn)的食用植物油也仍允許銷售到保質(zhì)期結(jié)束。這也意味著食用油市場(chǎng)中新老包裝并存的局面還可能持續(xù)一年多時(shí)間。
關(guān)注
部分包裝刪 “非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)
北青報(bào)記者在市場(chǎng)采訪中還發(fā)現(xiàn)，目前在包裝上明示“非轉(zhuǎn)基因”的食用油越來(lái)越多。在一家物美門(mén)店，有大量標(biāo)注有“非轉(zhuǎn)基因”的大豆油、菜籽油、玉米油、花生油以及調(diào)和油在銷售。銷售人員告訴北青報(bào)記者，目前消費(fèi)者在選購(gòu)食用油時(shí)，對(duì)是否轉(zhuǎn)基因的關(guān)注度越來(lái)越高，基本成為僅次于油的品種的第二大選擇指標(biāo)，這也顯示出消費(fèi)者對(duì)于“轉(zhuǎn)基因”問(wèn)題的日益關(guān)注。
北青報(bào)記者了解到，在去年底新實(shí)施的國(guó)標(biāo)中，對(duì)于食用油包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)范中也涉及了轉(zhuǎn)基因問(wèn)題：“轉(zhuǎn)基因食用植物油應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上顯著標(biāo)示。而對(duì)我國(guó)未批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)商業(yè)化種植，市場(chǎng)上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的，食用植物油標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得標(biāo)注‘非轉(zhuǎn)基因’字樣。”這意味著，對(duì)于國(guó)家允許使用轉(zhuǎn)基因原料的食用油品種，才可以在包裝上進(jìn)行是否轉(zhuǎn)基因的區(qū)分，而本來(lái)不該存在轉(zhuǎn)基因品種的食用油，則不再標(biāo)示“非轉(zhuǎn)基因”。
北青報(bào)記者看到，目前市場(chǎng)上銷售的“非轉(zhuǎn)基因”食用油主要集中在大豆油、菜籽油、玉米油以及含有這些成分的調(diào)和油上。以中糧福臨門(mén)的一款調(diào)和油為例，其中僅玉米油和菜籽油明示為非轉(zhuǎn)基因原料，另外的稻米油、花生油成分則均未再標(biāo)示“非轉(zhuǎn)基因”。（記者 張欽）
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